Fernando da Silva Oliveira, W., Gaspar, A., Regina da Costa Reis, S., & Tavares da Silva, A. (2009). Avaliação das condições de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e identificação dos pontos críticos em linha de processo de filé de peixe congelado. Revista Gestão Da Produção Operações E Sistemas, 2(2), 49. https://doi.org/10.15675/gepros.v2i2.746