VASCONCELOS, Y. L.; YOSHITAKE, M.; SILVA, G. F. da. Gestão de estoque de restaurantes: um estudo de caso. Revista Gestão da Produção Operações e Sistemas, [S. l.], v. 32, n. 4, p. 111, 2014. DOI: 10.15675/gepros.v32i4.937. Disponível em: https://revista.feb.unesp.br/gepros/article/view/937. Acesso em: 23 jul. 2024.