Vasconcelos, Yumara Lúcia, Mariano Yoshitake, e Georgia Fabiana da Silva. 2014. “Gestão De Estoque De Restaurantes: Um Estudo De Caso”. Revista Gestão Da Produção Operações E Sistemas 32 (4):111. https://doi.org/10.15675/gepros.v32i4.937.