L. A. Nunes, J. Z. Gerber, F. P. Costa, R. de A. Kalid, C. L. S. Teixeira, e C. N. Tanajura, “Projeto de desenvolvimento de bebidas lácteas com soro do leite: um método com uma nova abordagem de PCP”, GEPROS, vol. 13, nº 2, p. 44, jun. 2018.