Estudo de caso para identificação das causas de ruptura de estoque de uma empresa varejista têxtil

Autores

  • Fernando Henrique Aguiar PUC/SP
  • Rogerio Scabim Morano UNIFESP
  • Alcides Barrichello Mackenzie
  • Marcel Souza de Araujo PUC/SP
  • Mauricio Domingues Hristov PUC/SP
  • Rafael Martins Pedreira Correa PUC/SP

DOI:

https://doi.org/10.15675/gepros.v9i3.1070

Resumo

Um dos principais problemas enfrentados pelos grandes varejistas está relacionado com o desabastecimento das gôndolas, os chamados pontos de ruptura. Estudos realizados desde a década de sessenta mostram que o progresso relacionado a este tema foi limitado. Os níveis de ruptura de estoque estão em torno de 8,3%. Além disso, a literatura sobre o assunto é insuficiente, pois poucos trabalhos se dedicam a investigar as causas da ruptura. O presente estudo tem como finalidade levantar os dados da ruptura de uma grande empresa varejista têxtil para uma categoria de produto e elaborar uma árvore de causas de ruptura. Para realização da pesquisa, utilizou-se a metodologia de análise quantitativa e qualitativa, por meio de softwares e aplicação de entrevistas com o objetivo de gerar e refinar os resultados. A partir dessa metodologia, foi possível identificar que 38,0% das causas das rupturas estão com foco em loja, isto é, o produto não está disponível na área de vendas e sim na retaguarda.

Palavras-chave: Ruptura. Falta de Estoque.Varejo.

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Publicado

2014-08-13

Como Citar

Aguiar, F. H., Morano, R. S., Barrichello, A., de Araujo, M. S., Hristov, M. D., & Correa, R. M. P. (2014). Estudo de caso para identificação das causas de ruptura de estoque de uma empresa varejista têxtil. Revista Gestão Da Produção Operações E Sistemas, 9(3), 29. https://doi.org/10.15675/gepros.v9i3.1070

Edição

Seção

Artigos