Previsão de demanda: um estudo de caso em uma agroindústria de carnes do oeste catarinense
DOI:
https://doi.org/10.15675/gepros.v11i1.1310Resumo
Com base nas previsões de demanda, as empresas planejam cenários produtivos, financeiros e de pessoal, tanto no longo como no curto prazo. As previsões tornam-se essenciais, especialmente para as empresas que trabalham com produção empurrada, para as quais não há garantia de venda. Portanto, devem planejar seus sistemas produtivos e financeiros, visando atender a uma previsão de demanda de seus produtos ou serviços. Neste sentido, este estudo foi realizado em uma agroindústria de carnes, localizada no município de Chapecó, estado de Santa Catarina, visando analisar os métodos de previsão de demanda utilizados pela empresa. Trata-se de um estudo de caso com abordagem qualitativa. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevista semiestruturada ao gerente de operações, gerente comercial e analistas que respondem pelas previsões de demanda realizadas. Como principais resultados destaca-se a utilização de métodos tanto quantitativos como qualitativos, além da afirmação referente a importância das previsões de demanda para o planejamento da empresa.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
O(s) autor(es) do artigo autorizam a publicação do texto na revista e garantem que a contribuição é original e inédita, não estando em processo de avaliação em outra(s) revista(s). As opiniões, ideias e conceitos emitidos nos textos são de inteira responsabilidade do(s) autor(es), não sendo a revista responsável por tais conteúdos.
Os editores da revista reservam o direito de efetuar ajustes textuais e de adequação às normas da publicação, caso necessário.
Os autores mantêm os direitos autorais sobre o trabalho e concedem à revista o direito de primeira publicação, sendo o trabalho simultaneamente licenciado sob a Attribution 4.0 International (CC BY 4.0), o que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
Os autores têm autorização para firmar contratos adicionais, separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.