Construção de indicadores e métodos para  a classificação de produtores de leite para melhoria  do desempenho dos sistemas de produção

Marcelo Tsuguio Okano; Oduvaldo Vendrametto; Osmildo Sobral dos Santos

doi:10.15675/gepros.v32i4.798

Construção de indicadores e métodos para a classificação de produtores de leite para melhoria do desempenho dos sistemas de produção

Autores

Marcelo Tsuguio Okano Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza
Oduvaldo Vendrametto
Osmildo Sobral dos Santos

DOI:

https://doi.org/10.15675/gepros.v32i4.798

Resumo

A cadeia leiteira é uma das mais importantes atividades do setor agropecuário e desempenha função de vital relevância no processo de desenvolvimento econômico e social do País. Após meio século de poucas mudanças, a cadeia produtiva do leite começa, no início dos anos 90, a experimentar profundas transformações como controle genético, inseminação artificial, controles endêmicos, melhoria de arraçoamento e pastagens, adoção de critérios rigorosos de inspeção, trato, limpeza, desinfecção, avanços tecnológicos e qualidade do produto. Essas transformações auxiliaram a aumentar a produtividade das fazendas que tiveram condições de investir e planejar, mas pre-judicaram as propriedades leiteiras que não tiveram condições de acompanhar. O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de indicadores de eficiência produtiva das propriedades leiteiras que influenciam na produtividade desta cadeia. Para a coleta das informações foi usada a pesquisa exploratória qualitativa com entrevistas semi-estruturadas através de questionários com questões fechadas. Os resultados obtidos das análises dos dados da pesquisa de campo apontaram para as melhores práticas que os produtores podem adotar para evoluírem na Tabela de Classificação e aumentarem a eficiência produtiva.

Palavras-chave: Cadeia Leiteira. Agronegócios. Produção Leiteira.

Biografia do Autor

Marcelo Tsuguio Okano, Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Doutor em Engenharia de Produção (UNIP), mestre em administração pelo IMES e graduado em Matemática com enfase para TI, também, possui especializações lato-sensu em Magistério do Ensino Superior, Engenharia de Software e Sistemas de Computação. Atualmente, é professor da FATEC-Itaqua, FATEC Barueri e IFSP. Trabalhou em empresas como Credicard, IVIX e IBM ocupando cargos técnicos e executivos. A partir de 2003, montou a VOP Informática para atuar na área de Consultoria de TI e Administração e passou a dedicar-se a área acadêmica. Foi professor de graduação da UNIBAN, UNIP e Faculdade Módulo e pós-graduação na FIAP e UNISA. Como gestor educacional foi coordenador dos cursos de tecnologias de redes de computadores da Faculdade Modulo e do curso de Informática para Gestão de NEgócios da FATEC Itaquá. Tem experiência na área: - Ciência da Computação, com ênfase em Arquitetura de Sistemas de Computação, atuando em servidores, sistemas operacionais, arquiteturas computacionais, redes, metodologia, virtualização e software livre. - Administração atuando em Sistemas Gerenciais, TGA e metodologia. - Engenharia de produção atuando em qualidade, metodologia e administração da produção. Como pesquisador desenvolve pesquisas nas áreas de Sistemas Interorganizacionais, agronegócios e TI. Possui diversos artigos publicados em revistas especializadas, jornais e revistas.

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Publicado

2014-05-13

Como Citar

Okano, M. T., Vendrametto, O., & dos Santos, O. S. (2014). Construção de indicadores e métodos para a classificação de produtores de leite para melhoria do desempenho dos sistemas de produção. Revista Gestão Da Produção Operações E Sistemas, 32(4), 45. https://doi.org/10.15675/gepros.v32i4.798

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Edição

n. 4 (2013)

Seção

Artigos

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